Bouchées aux tomates séchées,olives noires,Parmesan et thym frais

               Bouchées aux tomates séchées,olives noires Parmesan et thym frais

                     Pour 30 bouchées

• 200g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 75ml d'huile de tournesol
• 3 oeufs
• 100g de Parmesan
• 100g de gruyère rapé
• 1 bocal de tomates séchées dans l'huile,égouttees et coupées en petits dés
• 100g d'olives noires coupées en petits dés
• 2 c à café de fleurs de thym
• Sel et poivre(ou piri-piri)
  

                            Préparation

Séparez les blancs des jaunes

Emulsionnez les blancs(les battre sans les monter en neige)

Dans un saladier,mettre la farine,la levure,l'huile,les jaunes d'oeufs et le gruyère rapé

Ajoutez les bancs d'oeufs

Mélangez,ajoutez le Parmesan,les olives,les tomates séchées

Salez et poivrez

remplir les moules,et cuire 20mn à 180° dans un four prealablement chauffé