Recette du poisson à l'eau (le kakamoukou) pour 6 à 7 personnes
désécaillé le poisson puis bien le laver, le poser dans une casserole, éplucher l'oignon,l'ail, les tomates couper le tous et le rajouter dans le poisson et presser le citron et ajouter de cuillère à soupe d'huile et mettre au feu 45 minutes et le servir avec du riz cuit à la vapeur ou des pommes de terre.